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冰糖貴還是白糖貴

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冰糖貴還是白糖貴

因爲是加工不同,所以說是冰糖要比白糖貴一些,糖剛榨出來的時候一般是紅糖,含有較高的水分和其他雜質,經提純後可以得到白糖,白糖含雜質和水分都較少。

白糖進一步去水可以得到冰糖,冰糖的純度比白糖更高,含水更少,所以冰糖比白糖貴。