方法/步驟
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方法一：把螃蟹放在乾淨的盆子、缸、壇裏，用糙米加入兩個打碎殼的雞蛋，再撒上兩把黑芝麻將蟹蓋淹沒，用棉布矇住缸口，使空氣能流通，但又不能使蟹見陽光，這樣養3天左右取出，由於蟹吸收了米、蛋中的營養，會變得壯實豐滿，吃起來更肥美鮮香。
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方法二：把螃蟹用塑料網兜裝起來，直接放入冰箱的冷藏室。這樣最少可以儲存3～4天，而且螃蟹還很有活力。
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方法三：用個盆或底面大點的桶，將螃蟹放入其中，加水至螃蟹身體的一半高，能保溼即可。然後可拿透氣的東西蓋住，一般4～5天沒問題。這種方法需要注意兩點：一是加水不能多，如果水太深，螃蟹會缺氧窒息而死。二是千萬不能層疊。
