桑果成熟期比較短，成熟後糖分很容易招來果蠅等，此時又不能使用農藥殺敵（農藥殘留，不能直接食用），現在最好的方法就是用生物菌防治（農保白僵菌、綠僵菌）和掛糖醋誘敵杯.
其實是果蠅的幼蟲，是一種以果糖和蜂蜜爲主的蠅類，和普通蒼蠅不同，它並沒攜帶有害病菌。
桑葚的吃法也有很多種，除了可以鮮食，還可以把桑葚曬乾，當作果乾來吃，果乾也可以泡茶。
另外一種就是泡酒，或者做成果醬，搭配一些麪包，奶酪、味道真的很不錯。
桑葚有很多個品種，但市面上常見的有這兩個，一個叫長果桑葚，一個叫大果桑，都屬桑科小喬木，兩者有個共同別名，叫紫金蜜桑，區別就在於酸甜度，長果桑就比較甜一些。
左邊大果桑，右邊成果桑
嫁接的桑葚樹一般不高，2到5米，喜溫暖溼潤氣候，一年有兩個果期，分別是4月的夏果，和10月的秋果，就算小小一棵，只要適當的修剪，它都會先出果，再長新枝。
桑葚種植條件不嚴，首先它是雌雄同株，自花授粉品種，溫度保持在0度以上的地區，在那裏都可以種植，它對土壤要求不高，土層深厚，排水良好，肥沃的地塊就適合生長。
桑葉除了喂蠶，也可以泡水喝，還有不錯的功效，這個季節，陽光鋪滿桑葉，躲在樹蔭下，也能聞到淡淡的果香味。
