一袋50斤的麪粉利潤大約100元左右。一般情況下，一斤的麪粉可以蒸3-4個饅頭，那麼這個50斤的麪粉就可以160共饅頭，利潤大約100元。
我們舉個很簡單的例子，一般每袋麪粉的毛利潤一袋麪粉50斤，一般加水40%，則和麪後面團的重量爲90斤，饅頭在蒸制的過程中，是一個熱交換過程，水分並沒有流失，所以蒸好後，饅頭的總重量還是在90 斤左右，一元錢四個饅頭重量爲半斤，則一袋面可以做720個饅頭，可以賣180元。 而一袋麪粉的價格大概在75元左右，這樣一袋麪粉的毛利潤在一百元左右，具體一天能賺多少錢還要看饅頭店的地位位置如何，總的算起來饅頭店一天的利潤還是不低的。
