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彩椒如果變紅了就成熟了,一直不摘它會變乾癟,變脆,變成幹辣椒,然後裏面的籽就成熟了,可以等下次播種。
彩椒在8月中下旬開始陸續成熟,在這個時候採摘種子,彩椒應及時採剪, 剪下的成熟椒可上市也可串掛在通風乾燥處晾曬成椒幹。
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