>
熱帶棕櫚科植物
紅西米,棕櫚科植物西谷椰子(sago)的木髓部提取的澱粉粒,經過粉碎、篩漿過濾、反覆漂洗、沉澱、乾燥等過程製成澱粉。澱粉曬至未十分乾燥時,破碎後納入布袋,搖成細粒,再行曬乾。
一般在超市就有賣的,白色的小圓球,保濟丸大小,用來做甜品。
圖文推薦