最直接的區別就是大小不一樣，40蝦小沒有50蝦做出來的蝦子高端大氣上檔次，所以一般人氣高的賣蝦子酒店都會選擇500蝦，並且價格也能賣起來，看也好看，更有食慾，所以，選擇50蝦。只有客戶吃的好，纔會有回頭客，老客戶帶新客戶，這樣的話生意興隆
蝦一般是40-50的大。40-50代表每千克蝦的數量是40-50只，50-60代表的是每千克蝦的數量是50-60只，如果數字越小，說明蝦的個頭越大，如果數字越大，說明蝦的個頭越小。
蝦40-50大還是50-60大
除了40至50、50至60的規格以外，常見的還有30至40的規格，這種包裝的蝦的數量比較少，但個頭更大，價格相對更高。
蝦富含蛋白質、鈣等營養物質，是一種高蛋白、低脂肪的食物，建議每人每次食用的蝦在75克至100克左右爲宜，大約有3至5只左右，最好不要食用太多，以免引起身體不適。
蝦主要生活在淡水中，具有極高的食用價值，有蒸、炒、炸等做法，部分種類的蝦還可以用做中藥材。
數量上不相同。買的蝦如果標註是“30/40”代表每千克蝦的數量是30-40只，那麼如果是標註爲“50/60”則代表每千克蝦的數量是50-60只。
所以買蝦的時候，這個數字越小則蝦越大，自然價格上就越貴。
經常吃蝦是能夠起到保護心臟的作用，因爲蝦中含有豐富的鎂元素，它是能夠調解心臟的活動，能夠減少心腦血管疾病的風險。蝦中還含有蛋白質，氨基酸以及身體所需要的微量元素，經常吃蝦是有利於增強人體免疫力的。
