拿破崙麻薯做法

食材：玉米粉1包，豆沙酌量，花生粉酌量，糯米粉1包糖適量，油少許

做法

1、糯米粉，澱粉混合，加入水攪拌成粉漿。

2、把粉漿蒸20分鐘左右至熟，出鍋後再攪拌下，蓋保鮮膜冷卻至室溫。

3、戴一次性塑料手套，手套上塗層植物油防粘，用勺子挖一團漿團，團圓，壓扁，包入豆沙餡，皮：餡=3：2（別貪多，防止太甜），收口包緊，再滾層熟糯米粉即可。