湯鮮味美的殺豬粉
當您穿梭在郴州的大街小巷，時不時地會聽到這麼一聲“老闆，煮上一碗粉”。對於郴州人來說粉是日常生活中不可或缺的一部分，很多郴州一天大多會從這一碗粉開始，早上嗦上一碗粉，精力充沛開始忙碌的一天。在郴州各種各樣的粉多不勝數，其中殺豬粉是不少郴州人所青睞的美食之一，而白露塘殺豬粉是其中的佼佼者，它與其他粉相比口味上清淡了許多，滿滿的一大碗殺豬粉。
傳統名菜罈子肉
罈子肉是湖南郴州桂陽的一道傳統名菜，它的主要食材是五花肉，吃起來香而不膩，味道醇厚，顏色上看上去十分的鮮亮，讓人十分的有食慾。在郴州桂陽還流傳着罈子肉起源於三國時期的說法，現如今是一道深受人們喜愛的名吃。
鮮美至極的米粉鵝
米粉鵝是郴州資興的一到傳統美食，它是選用資興本地的土鵝製作而成，將鵝宰殺之後剁成小塊，起鍋燒油，加入鵝肉與各種佐料，再加入米粉，做出來的米粉鵝真是讓人驚豔。米粉香濃爽滑，鵝肉鮮香美味，真是一道不可多得的美食名吃。
