以下是利仁和麪機的使用方法:
和麪機的機身各油孔或者是油杯中要加上適量的潤滑油，並且要堅持每班加上2到3次左右。接通了電源之後，再檢視旋轉的方向，運轉應該要平穩，沒有異響。空車執行30分鐘之後，要複查各堅固的零件，然後再進行工作。
和麪機在安裝和調試的時候，要把機器的四腳放平，多功能和麪機應該要減少振動，在機架底部接好地線，以防發生漏電的危險。在開啓之前，要檢查電器的各部分是否是絕緣良好的，電機接地是否是可靠的。記住，嚴禁用溼手按開關按鈕。在和麪的時候，應該要蓋好箱蓋，切勿把手或者是其它的硬物伸進面鬥裏面，以免發生危險的事故。在取面的時候，必須要先斷電，等到停電絞拌之後，再把機殼歪倒之後再取出來。如果發現異聲、鬆動或者是震動等等不正常的現象時，應該要進行停車檢查，馬上進行維修。
