鴨肉骨頭綠色怎麼回事

鴨子的骨頭呈現藍綠色有兩種原因，第一種可能就是這個鴨子是用陳年老滷做出來的鹽水鴨，骨頭就是這種顏色的，屬於正常現象，不用擔心可以食用。

還有一個，這個鴨子是宰殺之後發現骨頭是藍綠色的，這是因爲這個鴨子生前發生了病變，導致骨頭變色，如果是這樣不建議食用。