一鐵鍋煮菜以後，由於它有水分，你放一晚上以後它就會生鏽，那這怎麼辦呢
你可以再煮完菜以後把水器開幹然後抹點食用油上去，第二天它就不會生鏽了，如果說你要想長期解決的話，你可以嘗試着把這個鍋燒紅了，然後再搽一點油上去，擦一點食用油上去，然後你第二次再煮的時候他就不容易生鏽了
鐵鍋煮菜後洗乾淨要用豬皮或者放點豬肉，把鍋燒一遍。不過這種方法相當於開鍋，不如重做一次開鍋。
或者用鐵鍋做一次油炸食品，這樣相當於開鍋，鍋就不會秀了。
有些鍋生鏽是本身材料的原因，特別是生鐵鍋，無論怎麼開鍋都會鏽。我的辦法是做完菜後不洗鍋，等第二天用的時候再洗。
把鍋燒熱，用一塊肥肉擦鍋子，然後烘乾。平常用完鍋子注意擦乾，不要有水在裏面
一直用鐵鍋的王阿姨對防止鐵鍋生鏽有經驗，她介紹說，“刷鍋時也應儘量少用洗滌劑，以防這層食油‘保護層’被刷盡。刷完鍋後，還要儘量將鍋內的水擦淨，以防生鏽。如果有輕微的鏽跡，可用醋來清洗。”
