渤海灣帶魚有什麼特徵

可以從帶魚的體型、側翼、體色、肉質、眼睛等方面鑑別是否是渤海灣帶魚。渤海灣帶魚的體型較狹長、眼睛較小，渤海灣帶魚的側翼較薄，像是一把尖刀，渤海灣帶魚的全身呈銀白色，非常有光澤，渤海灣帶魚的肉質細嫩。

帶魚最常見，也最能儲存其原有鮮味的做法就是家常燉，方法簡單且味道極鮮。