1、 牛油果奶昔：牛油果去皮後切塊與牛奶，冰塊，蜂蜜用料理機打在一起就可以了，健康好喝。
2， 做沙拉：各種喜歡的蔬菜水果放一起，加橄欖油，鹽和黑胡椒粉調味就可以了。
3， 做成牛油果醬：把牛油果去皮放碗裏，用叉子碾碎，加胡椒粉和鹽拌勻，麪包片烤熱，抹厚厚一層，上面再加一個煎雞蛋，一頓美味營養的早餐就做好了。
4， 藜麥蝦仁蔬菜飯：藜麥煮熟，加喜歡的蔬菜，牛油果塊，熟玉米粒，煎過的蝦仁，乾果和果仁，用胡椒粉，橄欖油和鹽調味就可以了。
食材用料：牛油果半個，雞蛋1個，海鹽1克，黑胡椒碎1克
做法步驟：
1，首先將牛油果對半切開，去掉裏面的核，將雞蛋打入牛油果的內核處。
2，撒上海鹽和黑胡椒碎，然後放入小碟子裏（避免傾斜蛋黃撒掉）
3，放入烤箱或者空氣炸鍋，200度烤15分鐘，表面焦黃即可。
1、將牛油果切塊，和檸檬汁、羅勒葉、大蒜一起放進攪拌機打成泥狀，依口味加入海鹽和黑胡椒調味，並加入適量橄欖油。 2.做好的牛油果泥和煮熟的意麪拌勻，加一些小番茄和玉米粒就完成啦。
2、牛油果打碎，放入攪拌盆攪拌。 均勻塗抹在麪包上。再加一層巧克力醬的話味道要更好哦！
