麪包上的綠色是細菌。有菌絲而且有綠色的孢子子。
的綠色黴點是青黴菌。青黴屬真菌的一種真核生物，間有性生殖階段，無性繁殖時，菌絲髮生直立的多細胞分生孢子梗
黴菌是微型的真菌類生物。它們會以亙相扣連、網絡般的細絲狀生長在有機物表面甚至深入表面以下，當幼絲的羣落生長得夠大的時候，就是肉眼可見的發黴現象。
黴菌
麪包上長的綠毛是因爲它過期時間太長所以影響它的過期屬於黴菌.屬於黴菌，因爲有菌絲而且有綠色的包子。黴是菌的一種，叫黴菌，是微生物的一種。
一絲一絲蜘蛛網狀就是菌絲，一點一點的叫芽孢菌。
麪包或蛋糕、綠豆餅、軟麻花、糉子、饅頭等麪食食品、上會長出“白毛”或“黑毛”、“綠毛、紅毛”等顏色的毛、斑、點、絲狀，這是黴菌菌落的特徵，所以由於①食材源頭以及配方②二次交叉感染的細菌的孢子。因爲真菌是靠孢子繁殖後代的。
麪包上長的綠毛是因爲它過期時間太長所以影響它的過期屬於黴菌，因爲有菌絲而且有綠色的包子。
黴菌是微型的真菌類生物。它們會以亙相扣連、網絡般的細絲狀生長在有機物表面甚至深入表面以下，當此等幼絲的羣落生長得夠大的時候，就是肉眼可見的發黴現象。麪包上的黴菌便是一例。黴菌以生產孢子的方式繁殖，孢子可以經過空氣停留在其它植物或動物性有機體上面，並生長而成爲新的羣落。
黴菌孢子能飛越很長的距離，並通常會比花粉的數量更多。吸入黴菌絲或孢子的蛋白質就會令某些人產生過敏反應。黴菌基本上可在溫暖及潮溼的地方找到。不像一般植物從陽光吸取能量，黴菌以消化其它有機物質的方式獲得能量，它們要在存有相當溼度的環境纔可能這樣做。
在20～30℃，數天後可能出現菌絲粗短密集的黃綠色菌落，大都是麴黴。
