夏天擺攤賣雪糕怎麼凍雪糕

1、放泡沫箱子。可以將冰粉連冰放在泡沫箱子裏，然後用厚厚的棉被蓋着。因爲棉被蓋着，就不會讓冰粉和冰裏的涼氣跑掉。被子可以保溫也可以保冷。以前沒有冰箱，賣冰棍就是這樣子操作的。

2、保溫桶。做冰粉確實需要大量的冰塊，家用冰箱勉強可以用，凍大塊的冰，然後榔頭敲碎，碎冰機磨成冰沙就行。然後用保溫桶儲存，一般8個小時沒問題。

3、選擇乾冰或冰袋.用乾冰或冰袋，比較方便，但成本比較大，要根據個人情況來選擇，但是乾冰或冰袋直接放保溫箱裏面即可，效果要比冰塊好很多的。