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原料:醬油30ml,味淋30ml,料酒30ml,紅糖15ml,大蔥的蔥白1根(切段),生薑1塊(切片),桂皮、八角、蒜瓣(拍扁)適量。
做法步驟:
1、將蔥白段、生薑片、蒜瓣、八角和桂皮放在小鍋裏,添加適量清水用大火煮開。
2、加入醬油、味淋、料酒和紅糖,小火慢煮到湯汁黏稠後,過濾掉所有料渣即成照燒醬汁。
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