辣椒樹在冬天要做好保暖工作，可以覆蓋塑料膜或稻草，入冬之前適當的修剪。
盆栽辣椒在冬季必須移到室內溫暖的陽光下養護，避免植物發生凍害，這時水分蒸發慢，所以養護的時候要控制澆水，以免土壤有積水產生，注意還要停止施肥，不然土壤養分過剩植株就會產生肥害。
辣椒是一種不耐寒植物，如果你想讓辣椒安全過冬，那麼我們需要把辣椒及時移到室內溫暖的地方，否則，如果溫度太低，辣椒就容易凍傷，這樣植物就會死掉
你好，辣椒若是想要冬季栽培，要選耐寒性強的品種才行，纔可安全過冬。栽培時要土壤裏要摻雜稻殼來提高土溫。若是盆栽管理的，降溫之後要移到室內，控溫在5度以上。若是地栽的，建議搭建大棚來保溫處理，避免凍傷。此外，冬季澆水時要多注意，水溫不可太低，最好和土溫接近才行。
辣椒定植之前要進行深耕施入底肥，施入深度爲10-15釐米，主要使用的是有機肥和微生物菌劑。
辣椒在苗期、花期以及採收期都需要進行追肥，追肥時可以使用海餐沃平衡水溶肥、高磷水溶肥和高鉀水溶肥。
辣椒施肥時不能加入含氯元素的肥料，因爲氯元素會直接影響辣椒的生長。
1、修枝
想要辣椒安全過冬，需要去掉枯枝、弱枝，可以保持養分和水分，留下老枝可以讓辣椒樹更耐寒，最好在霜降前剪掉枝條，儘量讓枝芽均勻生長，兩年後枝條就變成木質化了，可以在室外過冬。
2、保暖
想要讓辣椒樹安全過冬天，要做好保暖工作，也可以將它培育成小灌木，可以給其做大噴或者用薄膜蓋住，但是要注意通風。
