休眠品種的韭菜到底好不好

好

休眠品種的韭菜，在秋冬季氣溫降低時，地上部分的營養會逐步迴流到根莖部貯藏，只有達到足夠的蓄冷時間，待其養分充分回根以後，才能夠在適溫條件下“甦醒”。

如果休眠不充分，即使給予適宜的生長溫度後，此類韭菜仍舊萌發不整齊，而且生長非常緩慢。只要休眠充足，大多具有顏色濃綠、香味濃郁、早發性好、發棵齊整、粗壯高產和較耐熱等特點，在保護地春提前、春露地和越夏生產上有優勢。