蘑菇菌包必須蒸嗎

不是所有蘑菇的菌包都要蒸的。要看你種植的是什麼蘑菇。現在不需要蒸的蘑菇菌包有平菇。雙胞菇。草菇等用生料，或者發酵料就可以栽培。必蒸的菌包是。香菇，金針菇。滑子菇。白靈菇等。多數食用菌，都要先把菌包蒸到100度，八個小時以上，殺菌後才能使用。