蝦皮沒放冰箱裏還能吃麼

可以

常溫下可以儲存一兩個月新鮮的蝦皮一般都是白色，沒有很明顯的氨味蝦皮買回家後，應馬上放入冰箱中冷藏儲存，可以大大延緩蛋白質的分解速度，使食用風險降低。但是很多蝦皮產品乾燥程度不夠，特別是不新鮮之後，亞硝胺類致癌物的含量很可能超標。