凍肉放在保鮮層能解凍嗎

可以用鹽水或醋解凍

把凍肉先放在冰箱冷藏室1—2個小時，就能讓凍肉變軟。這是因爲冷藏室的溫度一般在0攝氏度左右，可以先軟化凍肉。然後可將肉放在鹽水裏徹底解凍。

可以的，提前一晚把肉從冰箱中拿出來，將肉放在盆中，在上面封上保鮮膜，然後放在冰箱冷藏室裏儲存，這樣既能快速解凍，還能避免串味。另外，如果冰箱的保鮮層塞滿了，那就把肉放在室外解凍，室外和冰箱冷藏室的溫度是一樣的，放一晚肉就解凍了。