菜粿是非物質文化遺產

不是。

菜粿是福建閩南一帶的特色傳統小吃。

菜粿，也稱菜頭粿、蘿蔔糕等，福建閩南一帶盛行的特色傳統小吃。每逢過年過節，各家各戶都會油炸一些東西，菜粿便是其中一種。而在閩南地區的街頭，即使不是過年過節，一般也能看到賣菜粿的小攤子。