油爆過的大蝦在常溫狀態下，能存放一至兩天。若是將油炸過的蝦放入保鮮盒中，密封好後再放入冷藏室中，可以儲存3至4天。
若是將油炸過的蝦放入保鮮盒中後，再放入冷凍室中，可以儲存5天左右。另外，油炸過的蝦在經過長期儲存後，其口感不如剛出鍋時般鮮美，因此建議立即食用。
油爆大蝦隔夜能吃嗎…能放幾天
能吃.最多能放冷藏一天
煮熟的油燜大蝦一般隔夜都可以繼續吃，但前提是要把油燜大蝦放在冰箱冷藏室裏，沒有變質的情況下，如果油燜大蝦在高溫環境下存放一夜，通常不能繼續吃。
若把燒過的油燜大蝦放入冰箱冷藏一夜，一般能保持蝦仁新鮮，避免變質，所以第二天可繼續食用，但在食用前要提前放入鍋中加熱，以免過涼的腸胃對腸胃造成不良刺激，導致出現腹痛腹瀉的現象。
