灰灰菜的白色粉末是什麼

灰灰菜表層白色的粉末是灰灰菜自身分泌的一種鹼性物質。這種物質對菜葉的生長起着保護作用，灰灰菜的白色粉末是無毒的，還有白色粉末的灰灰菜，質量會更好一些，更鮮嫩一些，灰灰菜這種野菜增長能力特別強，在全國大部分地區都有，灰灰菜是一種非常美味的野菜。