目前自來水多半使用氯消毒，生水中殘留的餘氯有毒 不宜直接飲用。
煮沸和除氯就消除自來水中餘氯的效果來說沒有區別，煮沸是把自來水煮開並繼續沸騰3分鐘以上，將氯氣揮發乾淨。其實煮沸也是除氯方法之一。要非說有區別的話有以下幾點：
1.時機不同：除氯是在水燒開一段時間以後的操作煮沸是對水進行加熱使其沸騰的操作。
2、目的不同：除氯的目的是排除消毒副產物餘氯煮沸的目的是既可以殺死水中可能存在的微生物，也可以加速消毒副產物餘氯的揮發。
3反應類別不同：除氯的反應類別多屬於化學反應煮沸的反應類別是屬於物理反應。
煮沸和除氯沒有區別，煮沸是把自來水煮開，讓溶解氯揮發掉的意思，因生水中含有毒性氯氣不能直接喝。最好的燒水方式是在水沸騰以後，將壺蓋開啟，再繼續沸騰3分鐘以上，將氯氣揮發掉。
自來水除氯的方法如下所示：
曬水：將水在陽光下暴曬一天，一般1-2天后可以使用。
優點：節能、環保、效果好，還能增加水體的溫度。
缺點：需要提前準備，陰雨天不適合，北方冬天不適合。
困水：在沒有光線的情況下，將水自然放置7-8天。
優點：不受空間和時間的限制。
缺點：需要準備大量儲水容器。
備註：困水的時候，容器的蓋子一定要敞開，否則，時間需要適當延長。另外，困的水不管用沒用，一個月至少要重新準備一次，以防變質。
活性炭：可選用可口可樂瓶，在底部打十餘個小孔，內放滿活性炭，瓶口用軟管相套，自來水經裝滿活性炭的過濾瓶滴下。
優點：安全有效，無毒副作用，節能。
缺點：費時費力，小缸適用。
