50天左右抽苔。
一般情況下，在北方九月份的時候，種植紅菜薹。先往地裏施足底肥，在深耕細耙，把種子種下澆透水，五天之後，種子生根，發芽，生長，隨後，加強管理，及時追肥澆水，除草鬆土，紅菜薹生長50天之後就抽苔了，這時候非常鮮嫩，可以採摘使用。
紅菜薹播種後20天左右，長出的幼苗就達到了移植的條件。也就是說如果你是8月份播種，那麼9月份就可以準備移栽了，移栽完成後，如果田間管理得當，養分充足，那麼3個月之後就可以出苔上市。因此紅菜薹的上市時間通常在每年的12月份到第二年的3月份左右。
紅菜薹的再生能力很強，因此在採摘第一次之後基本 上可以二次採摘。第一次採摘每株大概可以採摘25 -40根左右的紅菜薹，基本上每片葉子都會長出一個小菜薹，再加上二次採摘、三次採摘，每株可以採摘10次左右。
紅菜薹生長速度是比較快的，環境適宜，很快就可採收食用了。想要它的生長速度更快，在栽培期間要提供適宜生長的環境。喜光，要多曬太陽。生長旺季消耗的水分多，要及時補水，讓土壤微溼些。
紅菜薹移栽3個月就能收穫，通常紅菜薹在播種20天后，就可以對幼苗進行移栽，移栽紅菜薹前，要選擇肥沃疏鬆、排水性好的地塊，然後施加複合肥提高肥力，移栽間距爲30釐米，行距爲20釐米，栽後澆一次透水，十天以後使用尿素進行第一次施肥。
