絲瓜皮太硬是品種的問題嗎

有品種問題也與老嫩有關因爲現在有很多從外地引進的厚皮絲瓜，皮色泛白，捏起來很硬，這種絲瓜皮厚便於長途運輸而本地有一種釘棒錘絲瓜品種，短棒形，皮薄肉厚，吃起來有種脆甜感，還耐老，口味非常好，深受當地消者的喜愛所以在購買絲瓜時，可擇優購買。