形容牛腩的詞語

回味無窮的牛腩。形容詞是回味無窮

牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，是一種統稱。

牛腩筋肉多、油少，甚至全是瘦肉，一般用來滷。

牛腩提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，脂肪含量很低，含有礦物質和維他命B羣，包括煙酸、維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質的最佳來源。