1、看形狀：公海蔘和母海蔘的身體形狀有一定的差異。公海蔘的身體形狀一般是比較均勻的，前部、中部、後部粗細基本一致而母海蔘的身體中間部分可能會比前部和後部粗壯一些。
2、看肉刺：不論公母，海蔘的身體上都有一些肉刺，透過這個也可以區別公母。比較粗壯的就是公海蔘。肉刺比較細小、比較尖，並且排列不太緊密的就是母海蔘。
3、看生殖孔：在海蔘的繁殖季節，區分公母相對來說比較容易，可以透過它們的生殖孔形狀和顏色來區分。公海蔘的生殖孔形狀是圓的，目海蔘的則是方形的。從顏色來看，公海蔘的是乳白或淡黃色的，目海蔘則是粉紅或橘紅的。
