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1、檢查和塗油。
2、在使用新的高壓鍋時,會因爲它的密封圈彈性較高,不怎麼好開合,這個時候可以取來一些食用油,均勻塗抹在鍋身上下,這樣就好開合了。其次是每次使用前,都需要檢查一下排氣管是否通暢,安全閥門是否完好,然後將鍋洗乾淨再使用,使用後也要及時清洗乾淨。
3、放入適量的食物。
4、在往高壓鍋裏放食物時,不能太多,一般不能超過高壓鍋容量的五分之四,而如果是容易膨脹的食物,還要適當減少,然後加入適量的水。加入過多的食物,容易壓力過大,還容易堵住安全閥門,這是非常危險的。
5、把蓋子正確合上。
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