不需要開啟透氣。
以人蔘枸杞酒爲例，白酒裝入酒罈內，將裝有人蔘、枸杞布袋放入酒中，加蓋密閉浸泡10～15天，每日攪拌一次，泡至藥味盡淡，用細布濾除沉澱，加入冰糖攪勻，再靜置過濾，澄明即成。
需要
一般在最開始，幾天之後就放一次氣，因爲泡酒要發酵兩次纔好喝，第一次發酵是5~8天，這期間可以開啟放放氣，可別一天就放幾次，等第二次發酵之後，就不要放氣了，爲了保證純度。
泡酒的時候，爲了安全需要定期給容器放氣。浸泡中會產生適量的氣體，所以要定期給容器放氣，否則會脹壞容器的。
需要
一般在最開始，幾天之後就放一次氣，因爲泡酒要發酵兩次纔好喝，第一次發酵是5~8天，這期間可以開啟放放氣，可別一天就放幾次，等第二次發酵之後，就不要放氣了，爲了保證純度。
泡酒的時候，爲了安全需要定期給容器放氣。浸泡中會產生適量的氣體，所以要定期給容器放氣，否則會脹壞容器的。
