東湖牌。
由來：美和居，始創於清順治年間，建國後，美和居聯合21家制醋坊，誕生了老陳醋新品牌“東湖”。“東湖”牌老陳醋，作爲山西老陳醋的嫡系傳人，以其釀造技藝和色、香、味俱佳的優良口質，馳名中外，是山西老陳醋居中國名醋之首
特點：色澤棕紅，醋香濃郁，酸味柔和適口，滋味回甜醇厚，可冷調熟烹。主要成份是醋酸，並含多種有機酸、氨基酸等。具有增加食慾、助長消化、解腥去膩、分解脂肪、防病強身之功效是保健和調味之佳品。
山西陳醋有：紫林、寧化府、東湖、水塔、清徐老陳醋。我家吃的是寧化府的味道好，寧化府的醋屬於非物質文化遺產。總店在太原市五一路附近。
