食材用料：娃娃菜1棵，蝦仁50克，雞蛋2個，食用油適量，食鹽適量，蔥薑蒜適量，耗油適量，生抽適量
做法步驟：
1，首先將娃娃菜清洗乾淨，切塊，蝦仁清洗乾淨，雞蛋打入碗中，攪拌均勻
2，蔥薑蒜切沫
3，鍋內倒入適量食用油，油熱後，將雞蛋液倒入，煎至兩面金黃盛出
4，鍋內再倒入適量油，下入姜蒜炒香，然後倒入蝦仁翻炒至變色
5，加入娃娃菜翻炒幾下
6，再合入煎好的雞蛋
7，加入適量食鹽，生抽，耗油調味翻炒均勻
8，最後撒上蔥沫出鍋
油1勺 鹽2勺 大蒜2瓣 水澱粉半碗 料酒1勺
步驟1
蝦仁用料酒、鹽、生抽醃一會，大蒜切末，香菇和胡蘿蔔切丁
步驟2
娃娃菜一切8
步驟3
娃娃菜放入開水中，放點鹽煮熟撈出擠幹水分
步驟4
起油鍋煸香大蒜
步驟5
放入胡蘿蔔、香菇翻炒
步驟6
放入蝦仁翻炒，放鹽，放點開水
步驟7
等蝦仁熟後倒入水澱粉勾芡，盛出澆在娃娃菜上
食材明細
主料： 娃娃菜，蝦仁，木耳適量
輔料： 姜，料酒，鹽，味精。適量
製作步驟
1、看看原料吧
2、娃娃菜洗淨，切成條。
3、將娃娃菜焯水備用。
4、薑片熗鍋，放入蝦仁，用小火煸炒，炒出蝦油。
5、放少許料酒，放入娃娃菜和木耳，鹽味精。
6、翻炒均勻即可。
