嘉寶果味道是酸甜的，嘉寶果是一種集美容、保健、藥用爲一體的特種水果，在園林、食品、醫藥保健品等領域都有較高的利用價值。製作成果汁、果醬、果酒等營養保健品價格高昂，具有較高的經濟效益。
嘉寶果（學名：Pliniacauliflora(Mart.)Kausel）是桃金娘科樹番櫻屬植物。常綠灌木，成長緩慢，樹高4-15米，枝梢分枝與成枝能力較強，樹姿開張，樹冠爲自然圓頭形。葉對生，葉柄短，有茸毛，葉片革質，深綠色有光澤，披針形或橢圓形。花簇生於主幹和主枝上，有時也長在新枝上花小，白色，雄蕊多數。花落後，小幼果三五成羣地探出來，果實球型，果實從青變紅再變紫，最後成紫黑色。成熟的果實直徑1.5-4釐米。具1-4顆種子。果皮外表結實光滑。
嘉寶果什麼味道
有一種水果叫做嘉寶果，它的樣子非常的獨特，又黑又大，看上去像是葡萄一樣，嘉寶果又叫做珍寶果，堪稱是土豪吃的水果，對於成熟的嘉寶果來說，它的汁水是非常豐富的，尤其是在成熟之後，果肉多汁呈現出半透明的顏色，它的味道有釋迦的香，山竹的甜，鳳梨的鮮，還帶有芭樂的口感，它的味道是這4種水果糅和在一起的味道，所以說每個人吃上去對於嘉寶果的評價也是不一樣的，但是嘉寶果的味道鮮甜口感好，這是不可否認的。
