主料：中筋麪粉260克 全麥麪粉40克 溫水150ML 鹽2-3克
具體做法：
1、將麪糰桿成一個大圓圈，約是桿成薄度爲0.2-0.3CM左右大小，之後對摺成三折，開始切，我喜歡有嚼勁，所以寬度切比較寬約0.4CM。
2、我是用麪包機的30打麪糰的功能，打15分鐘後，拿保膜將它包好，靜置約1.5-2個小時即可準備桿開。
3、全部切好後，灑上高粉之後將它們全抖成長條狀即可準備下鍋來享用囉。
用料：新麥麪條 ，西紅柿 3個，洋蔥 1個，肉絲 若干，鹹菜、毛豆 若干，油、鹽、味精、胡椒粉 少許
做法步驟：
步驟 1準備材料。
步驟 2市場買的現成的麥香麪條。
步驟 3肉切絲料酒、生抽、姜、少許白糖、生粉醃一會。準備了農家鹹菜步驟 4先起個油鍋爆熟肉絲。
步驟 5另起油鍋洋蔥翻炒至透明下西紅柿和肉絲毛否翻炒斷生。
步驟 6下面湯（你需要的量）煮開下面條。
步驟 7麪條燒開放鹹菜，加鹽、味精調味出鍋。
