麻將牌介紹
要學麻將當然要先認識麻將的一百四十四張牌。一副麻將，包含了萬子、筒子、索子及字牌等四種花色，每張牌有四張。另外，臺灣十六張還必須用到鬆、蘭、竹、菊及春、夏、秋、冬八張花牌，加起來總共一百四十四張。現在，就讓我們一步步來認識整副麻將中的每一張牌。
萬子：一萬到九萬，每一數四張，共三十六張牌。
索子：又稱爲條子。一條到九條，每一數四張，共三十六張牌。
筒子：一筒到九筒，每一數有四張，共三十六張牌。
字牌：共有東、南、西、北、中、發、白七種，每種四張。
花牌：共有鬆蘭竹菊及春夏秋冬八張。
麻將胡牌條件
麻將遊戲玩法就是要將手中的牌湊成五組「順子」或「刻子」，再加上一對「將」。
每一個「順子」或「刻子」都由三張牌組成，「將」是指兩張一樣的牌所組成，又俗稱「眼牌」。所謂的「順子」，是由三張連續的數字所組成，例如三萬、四萬、五萬，而「刻子」則是由三張同樣的牌組成。
順子
刻子
眼牌
四人中最先將手中的牌湊成五副順子或刻子及一對將者爲優勝。
其他三人必須依據胡牌者的牌型大小給予勝者不等的金錢。麻將臺數算法請按此查閱。
莊家
麻將必須是四個人才能進行的遊戲。遊戲開始時，由一名玩家起莊。莊家的意義在於一開始就可以拿十七張牌，其他玩者只能取十六張牌。
莊家如果胡牌，則下一把可繼續連莊，否則即由莊家的下家做莊。牌局通常在四位玩家輪流做過四次莊後結束。
聽牌
當您將您手中的牌都湊成了有用的牌，只需再加上第十七張便可達成胡牌條件時，您就可以進入聽牌的階段。
若您在遊戲中「宣告聽牌」的話，不能再換牌，如能胡牌，可多加臺數。
舉例說明：
以上這牌，聽三、六、九筒。你看出來了嗎
吃、碰、槓、胡順序
遊戲開始時，拿完牌後如果有花牌，系統會自動進行補牌的動作。
然後莊家必須從牌中選出一張不想要的牌丟出。此時，其他三家都有權力要那張牌。莊家的下家（右手邊的玩者），有權力「吃」或「碰」那張牌，其他兩家則只可「碰」那張牌。所謂的「吃」是指如果您想湊一副順子，而已經有了其中兩張。
所謂的「碰」，是指如果您想湊刻子，而手上已經有了兩張，此時任何人丟牌，您都可以喊「碰」 任何「吃」或「碰」的人，都必須將「吃」或「碰」的三張牌組需亮牌攤開放在旁邊，並不可做任何變更，然後選一張不要的牌丟出。
如果某人打出一張牌，沒有任何人叫吃或碰，則下家則可由中間底牌處取回一張牌，稱之爲「摸牌」。當然，無論您是吃、碰或是摸牌，都必須在行動後打出一張牌，以維持手中的牌爲十六張。
所謂的「槓」是指如果您手上已經了三張相同的牌，此時任何人丟或自己摸到相同的牌，您都可以喊「槓」，並可以再摸一張牌。
若您手中已經有之前喊"碰"的牌組，則其他玩家再丟相同的牌時，您是不能喊「槓」若是自己摸進相同的牌，則可進行「補槓」的動作。
若因「槓牌」或「花牌」，而進行補牌之後即自摸胡牌，此種胡牌稱爲「槓上開花」，可再多加一臺。
如果同時有幾個人可以胡、槓、碰、吃這張牌，遊戲會以可以胡的人優先選要不要胡 ，問完了再問槓，然後是碰，最後才問要不要吃。如果是自己摸到的，叫做自摸。這時候其他三家都要依據臺數賠金幣給你。如果玩到最後牌摸完了的時候都還沒有人胡牌，這一局就流局了。
