吸油煙機清洗時，將一斤半的火鹼放入塑料盆中，加入8斤到10斤水，用筷子攪拌至化完（低含量的氫氧化鈉融化之後會在水面上形成一層灰白色的雜質泡沫，很難去掉，國標的則是清澈的溶液）。
由於火鹼融水過程中會放熱，所以這裏不推薦用開水沖泡火鹼（溫水即可），以免鹼水沸騰飛濺到身體上，如果不小心飛濺到面板上不用慌張，用大量水沖洗就行。抽油煙機主要是風輪和油槽比較髒，只要把這兩部件取下來泡入盆中，戴上耐酸鹼橡膠手套拿着鋼絲球擦洗乾淨。現在找人清洗油煙機至少得120元，自己去化工店買氫氧化鈉和手套加起來不會超過20元，動手能力強的建議自己清洗油煙機。
