花生長毛了是發黴了嗎

花生長毛是發黴了。要是帶皮的花生外皮長毛並影響花生米，花生米還是新鮮的。要是花生米長毛就不能吃了，做飼料或積肥了。

這個問題的答案是這樣的:花生長毛了是發黴了。

花生營養價值很高，富含蛋白質和維生素脂肪，儲存不當就容易發黴變質，如果長毛了就是變質黴變了，就不能吃了。

是的

不能吃的，我們所能看到花生白毛的部位已經被黴菌菌絲完全的腐蝕，但是附近有一些是肉眼所看不到的黴菌。

黴菌產生大量的細胞毒素會在食物裏面繼續擴散，擴散的範圍主要是和食物的質地沒變的嚴重程度以及含水量有着直接的關係。