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鳳慶大葉種春芽的沖泡方法

心理 閱讀(1.48W)
鳳慶大葉種春芽的沖泡方法

春茶用80℃左右溫度的水泡。每種茶適宜的沖泡溫度與茶的種類有關,發酵程度較低的茶,水溫不能太高,尤其是完全不發酵的新鮮綠茶,西湖龍井、碧螺春這類,最高在80℃左右的水溫。如果用沸水,溫度太高會破壞綠茶的清香。