番鴨一般3個月左右就進入了換毛期，在換毛期間或許會比較瘦，等過了換毛期，番鴨長出新羽，母番鴨的體重就會恢復正常。
番鴨的孵化期一般在35天左右。孵化過程中要精準控制溫溼度，否則會影響孵化率。“恆溫”方案爲：1-32胚齡37.8℃，33-35胚齡36.5℃-37℃。“變溫”方案爲：1-6胚齡38-38.2℃，7-24胚齡爲37.8℃，25-35胚齡爲36.5-37℃。相對溼度在孵化初期以60-65%爲宜，中期以55-60%爲宜，後期以75-80%爲宜。
要四十五天。
一般來說，鴨子換毛大概需要1個月左右的時間，鴨子在剛孵化出來的時候就有絨毛，後來纔會變成羽毛。
雛鴨在出生的第4周左右就會開始換絨毛，在約第14周時，就會再換一次絨毛和片毛，而在20周左右時又會換一次絨毛和片毛。
