綠豆湯的別名和雅稱

綠豆經水浸泡3個小時左右後，再加水先大火煮開，能後改小火慢慢熬煮，待綠豆膨化泥爛水青綠即己成熟，人們習慣叫綠豆水(別名)，而商業名稱爲綠豆湯。綠豆湯具有清涼解渴，消暑解毒功效，是夏季人們常飲的一種湯汁，它的雅稱叫養生湯，也又叫美顏湯汁。

也叫青小豆湯，這個名字形象生動，一聽就有食慾。這是一道以綠豆和水作爲主要食材熬製而成的湯，具有止渴消暑的功效。綠豆湯的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種湯類。朋友們，夏天來了，你也來一碗清熱解暑的青小豆湯吧！