遠明老酒究竟是真是假

當然是真的了。任遠明大師手釀酒屬於醬香酒，味道口碑良好，確實比較好喝其採用紅纓高粱釀製，確切的說是紅纓子糯高粱。

原材料上也顯示不出那裏貴，在看看工藝，醬香酒的工藝可以概括爲“12987”工藝。即爲：一年一個生產週期，兩次投料，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，長時間貯藏，精心勾兌而成。兩次投料指下沙和糙沙兩次投料操作。有八次發酵、七次取酒。其他香型是沒有這麼複雜的生產工藝。