發牛肚要哪些材料

準備材料：粗鹽、麪粉、醋、清水。

1、用粗鹽加麪粉塗抹牛肚

2、反覆揉搓，麪粉可以起到帶去牛肚上面髒物的作用，粗鹽的顆粒抑有此作用

3、用醋塗抹牛肚，可以去除異味

4、用清水涮洗牛肚，清洗乾淨裝盤即可。

5、清洗乾淨後的牛肚裝盤。