香滿園特一粉和富強粉的區別

特一粉和富強粉最大區別是筋度不同，兩者都比較好，主要看做什麼麪食用那種面。一般做拉麪應用富強粉，做饅頭等用特一粉。

特一粉是中筋粉。

特一粉是國標中最常見的麪粉，本身較有活性且光滑，手抓不易成團狀。

富強粉是高筋。富強粉是指一種比較精細、麪筋含量高、雜質少、顏色較白，類似於精粉的高筋麪粉，尤其適合用於製作饅頭，做出來的饅頭色澤乳白，內部結構細膩均勻，口感好。

香滿園特一粉和富強粉的區別

香滿園特一已經超過富強粉，它的蛋白質高於富強粉，它的筋度也特別好。

香滿園是個大品牌，麪粉質量特別的好，我很喜歡這個牌子，它幾種麪粉我換着吃，這樣我的感覺能夠平衡營養。

香滿園面粉有節日在超市做特價，五十斤麪粉纔買100元，價格特別親民。

香滿園特一粉和富強粉的區別就是更好。

香滿園特一粉和富強粉的區別

特一粉是普通麪粉。蒸饅頭可以，包餃子面沒有勁。富強粉則更精細，岀的麥夫多更適合包餃子，麪粉勁道有勁，下鍋不易破，價格上特一粉便宜，富強粉價格貴。