電火鍋的電熱絲是可以更換的，但是需要一定的專業技術人員進行更換，自己不要隨意更換是很危險的。
1、加熱管一般整體爲圓形且加熱端是用螺母加密封圈固定在鍋底的，有些加熱管固定端兩面各有一個密封圈，有些只有一個密封圈，這個密封需要安裝在內部效果會更好。
2、將電熱鍋反過來會發現底面有一個蓋板，用螺絲刀將四角的螺絲擰下來。
3、開啟後蓋後，找到加熱管的固定端，用開口扳手將加熱管電源線的固定螺絲拆卸下來。拆卸時儘量不要碰到溫控器的檢測線路，其內部爲空心容易碰斷。
4、接下來需要用合適的活動扳手將固定加熱管的大螺母逆時針擰開，如果沒有合適的活動扳手可以用大力鉗夾住，這樣活動空間稍小些容易拆卸。
電炒鍋和電飯堡原理是一樣的，都是由鍋底電爐絲通電後產生高溫，進行熱量傳遞。先找到柝卸鏍釘，柝開后里面是固定電爐絲槽均勻分佈鍋底，仔細觀察連接爐絲接線方法，記住後用尖嘴鉗剝開接頭，取下燒壞的電爐絲比着買一根相同型號，裝上就行了。
