菱瓜是什麼

菱瓜又名“西胡蘆”

南瓜又稱倭瓜、面瓜。菱爪的營養價值較差，維生素和礦物質較少，而南瓜的營養價值要比婁瓜高些，含有大量的胡蘿蔔素，硫胺素、核黃素也不少。茭瓜可以素炒、做湯、做餡以及和肉類同炒等，味道都很鮮美，南瓜的吃法不多

由於它所含的碳水化合物比，瓜多些，因此，吃時有些甜味，特別是老南瓜，切塊素炒，鹹裏帶甜，又面，有一股椒鹽味，很好吃。如果把老南瓜去皮後切成塊，用來煮稀飯、煮麪條、煮疙瘩湯吃，或切成大塊蒸着吃，都別有風味，很受人們的歡迎。。