空心菜可以吃到12月份。
這個空心菜最晚收穫到10月份，到達11⺝份立冬了，天氣逐見變冷了就不長了，這個時侯就會收頭了。到明年春天纔開始又種。空心菜是經不起寒冷的
空心菜就是一種綠葉蔬菜，可以涼拌，可以做湯，吃起來清淡，做起來簡單，任何時候都有人喜歡吃，更何況現在的蔬菜種植貫穿全年，一茬茬隨時可以種植，這種空心菜又是極其容易成活生長的蔬菜，所以，一年四季，三百六十天，只要想吃，這個空心菜是隨時可以能吃到的
空心菜可以吃到十月底十一月初
空心菜是藤蔓植物，一般在三月份播種，四月底開始陸續上市，四五月份的時候氣溫還不高，藤藤菜生長速度不快，要一個星期到十天才能收一茬，到六月份以後氣溫升高，空心菜可以三四天收一茬，這個時候的空心菜是真好吃的，九月份後氣溫下降，生長速度變慢，到十月底十一月初集市上就很少有賣的了
