保羅博古斯
他是當今世界西餐廚藝界的領袖，現代浪漫精緻法式料理廚藝的教父保羅博古斯。保羅`博古斯是廚師界公認的廚藝泰斗，他連續41年獲得米其林三顆星的最高榮譽。在世界十大名廚中，他的廚藝不僅僅得到了業內的一致認可，就連法國政府都特意爲其頒發國家榮譽勳章。雖然許多人都沒吃過他做的美食，但是他的名氣很高，許多人應該都知道他。在全球擁有20家餐廳，在法國里昂擁有自己開辦的法式廚藝學校。法國人有一句話：你可以不知道路易十四是誰，但你必須記得博古斯這個廚師。在法國佬心目中，他們可以恨透薩科奇，但絕對不能詆譭保羅博古斯。
