白茶好喝還是普洱好喝

普洱更好喝。普洱：先殺青、後揉捻，再渥堆發酵，屬於後發酵茶。在殺青揉捻時，會損耗了一部分茶多酚、維生素、黃酮類等茶葉內含營養物質，需要藉助渥堆產生的細胞胞外酶的作用繼續氧化發酵。

白茶：只有萎調和乾燥兩個程序，屬於微發酵茶，製作工藝比普洱茶簡單。不炒不揉，得以在最大程度上保留了茶葉本身的營養物質，在六大茶類中營養物質損耗最少。所謂的萎凋，是把採下的新鮮茶葉，薄薄地攤放在竹蓆上，置於微弱的陽光下，或者置於通風、透光效果好的室內，讓其自然萎凋。